October / 2015

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Pennette con zucca e funghi porcini

L’autunno ci regala generosamente due prodotti meravigliosi la zucca e funghi porcini che vi proponiamo in questa gustosa ricetta. Ingredienti ler 6 persone: 400 gr di funghi porcini freschi 600 gr di polpa di zucca 500 gr di pennette mezza cipolla 120 ml di latte sale e pepe nero q.b. e.v.o. un ciuffo di prezzemolo…

TEMPEH AGLI ANACARDI

Un piatto unico, vegano,con sentori orientali, proteico e salutare! Ingredienti per 6 persone: 500 g di Tempeh 1 cipola dorata 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 zucchine 200 g di fagiolini 1 peperoncino piccante 1 pezzettino di zenzero 1 cucchiaio di cumino in polvere 30 g di anacardi olio extravergine di…