Buonissimi!!!!!!
Ingredienti peer 6 persone:
- 250 g farina integrale
- 50 g farina di riso
- 1 bustina di cremortartaro
- 120 g zucchero canna integrale
- 80 g cacao amaro
- 150 ml latte di mandorle
- 100 ml di acqua
- 50 ml olio di semi
- 100 g tra noci, mandorle e anacardi
- 50 g cioccolato fondente
Partiamo unendo le 2 farine con il lievito e lo zucchero ed il cacao. Agiungere gli ingredienti liquidi, ovvero olio, latte di mandorle ed acqua. Amalgamiamo bene il tutto senza fare grumi. A questo punto uniamo la frutta secca tritata grossolanamente ed il cioccolato fondente ridotto a scaglie. Lavoriamo bene. Poniamo il composto il una teglia da forno o pirofila rivestita da carta forno ed inforniamo a 180° per circa 30 minuti. Sforniamo, lasciamo raffreddare e tagliamo a cubotti….