Un contorno semplice ma con tanto sapore grazie alla salsa verde rivisitata in versione veg…. Ingredienti per 6 persone: -1,5 kg di patate novelle 1 mazzetto di menta Per la salsa: un mazzetto di prezzemolo 5 cetriolini sottaceto 2 cucchiai di senape forte 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di capperi dissalati olio extra vergine…
Ecco un’insalata invernale, ricca di vitamine e di sapore! Ingredienti per 6 persone: 8 etti di cavolo rosso 1 mela e 1/2 15 noci circa 1 cipolla 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo 3 cucchiai di aceto di mele olio EVO sale, pepe Partiamo, tagliamo sottile il cavolo rosso, io uso la mandolina. Tagliamo…
Una ricetta indiana che adorro! speziata e saporita, da servire come zuppa o come contorno a ciò che vi piace. Ingredienti per 6 persone: – 400 g di lenticchie rosse – 1/2 cipolla dorata – 1 cm di zenzero fresco ( o 1 cucchiaio di zenzero in polvere) – mezzo limone – 1 cucchiaio di…
Insalata marocchina, con ceci , melanzane e coriandolo Insalata dai sapori marocchini, con melanzane, ceci e spezie, da consumare tiepida. Ingredienti per 6 persone: -500 g di Ceci -2 Melanzane -1 Cipolla -1 spicchio d’Aglio -1 cucchiaio di Succo di Limone -400 g di Polpa di Pomodoro -150 ml di Brodo Vegetale -Olio Di Oliva…