Risotto pere e noci! Piatto autunnale, ma che bontà!!!!
Ingredienti per 6 persone:
- 500 g riso carnaroli
- 3 pere abate
- 100 g di gherigli di noce
- 1 cipolla dorata
- 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
- olio evo
- noce di burro
- 1 bicchiere di vino bianco